Виноградник располагается близ села Хмельницкое, Балаклавского района.
Отличается уникальным составом почв: толщина плодородного слоя - 40-60 см, материнская порода образована стыком двух пластов известняка: юрского и мелового периодов.
-
общая проектная площадь под высадку 38,89 га
-
плотность высадки 4400 кустов на 1 га
-
планируется создание системы капельного орошения
-
большое количество сортов: как общеизвестные международные, - каберне фран, каберне совиньон, сира, совиньон блан, мускат александрийский, пино нуар; так и иностранные автохтоны, - блауфренкиш, грюнер вельтлинер, саперави.
-
специальная программа по местным и редким автохтонам: хндыгны, кокур, эким кара, джеват кара, кефесия и прочие.
