Винодельня "Остров"
Винодельня - это продолжение истории ресторана «Остров» в Севастополе, где Олег Николаев вместе с командой единомышленников объединял людей, рассказывая о местных продуктах и винах, раскрывая потенциал крымского терруара.
Сегодня «Остров» - новое дыхание той же идеи: собирать людей, вдохновлять, делиться Севастополем на языке вина.
Наши вина живут вне предрассудков. Они создаются ради встреч, историй, свободы быть собой. Мы соединяем уважение к классике и смелость экспериментов, потому что вино, как и жизнь, многогранно.
Сейчас «Остров» - это по-прежнему команда единомышленников и семьи - наше дело сердца. Каждый из нас влюблен в процесс, землю и идею.
Холмистый виноградник на 36.5 га с видом на море, преобладает известняк и глина. 4 участка с разной экспозицией, крутизной склона и почвенным составом позволяют создавать уникальные стили вин. Сорта винограда: Шардоне, Кокур, Ркацители, Рислинг, Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон
Наши вина живут вне предрассудков. Они создаются ради встреч, историй, свободы быть собой. Мы соединяем уважение к классике и смелость экспериментов, потому что вино, как и жизнь, многогранно.
Сейчас «Остров» - это по-прежнему команда единомышленников и семьи - наше дело сердца. Каждый из нас влюблен в процесс, землю и идею.
Холмистый виноградник на 36.5 га с видом на море, преобладает известняк и глина. 4 участка с разной экспозицией, крутизной склона и почвенным составом позволяют создавать уникальные стили вин. Сорта винограда: Шардоне, Кокур, Ркацители, Рислинг, Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон