На территории Усадьбы Перовских Леонид Фадеев рассказал о принципах проведения дегустации за границей (Германя, Франция) и оценке винодельческой продукции местного производства и мировых образцов.

Леонид начал свою стремительную винную карьеру в марте 2013 года, приняв предложение управлять стартапом по выращиванию винограда и производству вина в АО «Скалистый берег», в городе Анапе Краснодарского края. Уникальный, созданный специально для производства качественного продукта виноградник был разбит на голом месте, прямо на берегу Черного моря. Испытывая тягу к винным знаниям, в 2014 году Леонид Фадеев решил получить лучшее специальное образование. Он отправился во Францию, чтобы пройти курс обучения в Международной академии сомелье в Бордо (WorldSom). После успешной сдачи всех шести выпускных экзаменов Леонид стал магистром-сомелье (единственным представителем России на данный момент), а также был удостоен звания почетного командора старейшего винного братства Франции (Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac). Затем он продолжил свое путешествие в мир вина в школе Wine & Spirit Education Trust (WSET). В 2015 году в Бордо (Bordeaux Wine Campus) Леонид успешно сдал экзамены на WSET Level 2 и Level 3, но не собирался почивать на лаврах. В мае 2016 года он поступил в Австрийскую винную академию (Weinakademie Österreich) в городе Руст (Австрия) на обучение по программе WSET Diploma International (Руст, Вена, Флоренция). Благодаря упорному труду Леонид сумел завершить обучение в поразительно короткие сроки. Ему потребовался всего один год и три месяца, чтобы освоить все семь юнитов, сдать все экзамены с первой попытки и получить престижную квалификацию DipWSET и звание винного академика (Weinakademiker). По словам директора Австрийской винной академии, мастера вина, д-ра Йозефа Шуллера (Josef Schuller MW), еще никто не заканчивал программу WSET Diploma/Weinakademiker на иностранном языке в столь сжатые сроки. Темой своей исследовательской работы в Австрийской винной академии Леонид Фадеев выбрал «Бреттаномицес в вине: дефект или нет?». Защита прошла на отлично. В 2017 году Леонид основал независимый образовательный веб-портал Vine & Wine для распространения знаний о виноградарстве, виноделии, винной экспертизе и винном бизнесе. В 2018 году он стал основателем и организатором первого независимого конкурса российских вин — Russian Wines Competition. В сентябре 2018 года начал учебную программу в Институте мастеров вина (The Institute of Masters of Wine) (Великобритания). В июне 2019 года успешно, с первой попытки, что ранее не удавалось ни одному из россиян, сдал свой первый экзамен (Stage 1 Assessment) и был переведен на второй этап программы (Stage 2). Леонид Фадеев, кроме прочего, судья международных винных конкурсов. Принимал участие в судействе на конкурсах 5StarWines (Италия), Russian Wines Competition (Россия) и VinAgora (Венгрия). В мае 2019 года выступал в качестве судьи на крупнейшем и самом влиятельном в мире винном конкурсе — Decanter World Wine Awards (DWWA) (Великобритания). В ноябре 2019 года Леонид стал лауреатом новой престижной международной премии WSET/IWSC “Future 50”. По случаю празднования 50-летних юбилеев Wine & Spirit Education Trust (WSET) и International Wine & Spirit Competition (IWSC) объединились, чтобы запустить “Future 50”, новую инициативу, которая определит следующее поколение лучших профессионалов в области вина и спиртных напитков. Леонид, и снова единственный в России, был отобран из более чем 600 претендентов на эту премию со всех регионов мира. С августа по октябрь 2020 года под его руководством и при непосредственном участии был принят и переработан первый урожай винограда на винодельне АО «Скалистый берег», где Леонид работал исполнительным директором. В сентябре 2020 года им организован и проведен второй независимый конкурс российских вин Russian Wines Competition, включая интерактивную обучающую программу со спикерами из разных областей винной индустрии. В феврале 2021 года Леонид Фадеев учредил Vine & Wine Consulting. Сейчас развивает вновь созданную компанию с присущей ему целеустремленностью и продолжает свое винное обучение.